Champagne - Aube
Vùng Champagne nằm ở phía Đông Bắc nước Pháp, cách thủ đô Paris khoảng 160km về phía Đông. Nơi đây nổi tiếng với việc sản xuất rượu sâm banh, loại rượu vang trắng sủi bọt mang tên của vùng. Ranh giới trồng nho của Champagne được xác định hợp pháp và chia thành 5 quận: Aube, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Montagne de Reims và Vallée de la Marne.
Các loại nho chính được trồng trong khu vực bao gồm Chardonnay, Pinot noir và Pinot Meunier. Pinot noir là loại nho được trồng rộng rãi nhất ở vùng Aube và phát triển rất tốt ở Montagne de Reims.