Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon là một vùng rượu rộng lớn và đa dạng ở phía nam nước Pháp, bao phủ một khu vực trải dài từ Nimes và Montpellier ở phía đông, xung quanh Vịnh Lyon đến biên giới Tây Ban Nha.

Như tên gọi của nó, Languedoc-Roussillon đã từng là hai vùng độc lập – Languedoc và Roussillon. Mặc dù sự sát nhập hai tỉnh này chủ yếu là do chính trị, thương mại. Nhưng địa lý và văn hoá thì hoàn toàn khác biệt, Languedoc mang nét văn hoá tinh hoa của Pháp, trong khi Roussillon có ảnh hưởng mạnh mẽ đến văn hoá Tây Ban Nha và Catalan. Trong khi các vườn nho của Languedoc chủ yếu nằm trên vùng đồng bằng ven biển, những vườn nho của Roussillon đều nằm trên những vách đá hoặc nằm nép dưới chân núi Pyrenees.

Khoảng 1/4 diện tích trồng nho sản xuất rượu vang ở Pháp nằm ở Languedoc-Roussillon, góp phần tạo nên những loại rượu đa dạng như Blanquette de Limoux, rượu vang ngọt của Banyuls và các loại hoa hồng của Cotes du Roussillon. Phần lớn diện tích đất là vùng đất khô, trũng, chủ yếu là đất đá vôi, nhưng cũng có những khu vực có địa hình cao hơn ở phía nam và quanh Montagne Noire ở phía bắc . Nói chung, đây là một vùng nóng, khô, với khí hậu ở Địa Trung Hải.

Sự xuất hiện của đường sắt ở miền Nam nước Pháp (TK 19) là một sự thúc đẩy mạnh mẽ cho ngành công nghiệp rượu vang. Về mặt lịch sử, việc vận chuyển rượu vang hầu như đã bị giới hạn bởi các phương tiện vận chuyển chủ yếu bằng đường thủy, việc này tạo ra lợi thế lớn cho các khu vực như Bordeaux và Thung lũng Loire so với các khu vực phía Nam. Phía Nam thiếu một kết nối hiệu quả với các thị trường chính ở miền bắc Pháp, Anh, Hà Lan và Nước Đức. Chính sự phát triển này đã đánh dấu sự khởi đầu của câu chuyện Languedoc như là một vùng rượu vang thành công bậc nhất của Thế giới.