Casablanca Valley

Casablanca (phát âm tiếng Tây Ban Nha: [kasaˈβlaŋka]), có nghĩa là "ngôi nhà trắng", là một thành phố và xã của Chile nằm ở tỉnh Valparaíso, vùng Valparaíso. Chile có truyền thống gắn liền với một số loại rượu vang đỏ ngon nhất của Nam Mỹ, nhưng vùng sản xuất rượu vang trẻ tuổi Casablanca đã và đang phát triển danh tiếng quốc tế về chất lượng của các loại rượu vang trắng.

Thung lũng Casablanca nằm trên một đồng bằng ven biển giữa thủ đô Santiago và Valparaiso. Khu vực này khởi đầu muộn với sản xuất rượu vang, chỉ bắt đầu vào những năm 1980 trong thời kỳ phục hồi ngành trồng nho của đất nước. Thung lũng này là một trong những vùng trồng nho mát nhất của Chile, với khí hậu Địa Trung Hải tương tự như ở Thung lũng Napa của California, nơi những ngày nóng sau đó là những đêm sương mù lạnh giá, tạo điều kiện phát triển tuyệt vời không chỉ cho nho Sauvignon Blanc và Chardonnay mà còn cả một số loại như Pinot Noir, Merlot và Syrah.

Khí hậu mát mẻ của vùng rượu vang Casablanca có được nhờ những cơn gió biển làm dịu cái nóng và mang theo những làn sương mù dày đặc vào buổi tối và tồn tại cho đến chiều ngày hôm sau. Việc trồng nho cũng được khuyến khích bởi chất lượng đất tơi xốp của các loại đất cổ, cho phép rễ cây cắm sâu vào trong để mang lại những loại rượu vang có độ tinh tế cao hơn.