Bombay
Bombay Saphire ra đời năm 1761 tại Anh và hiện nay do công ty Bacardi làm chủ sở hữu. Lấy hình tượng nữ hoàng Anh làm logo và cái tên Bombay xuất phát từ thành phố nổi tiếng của Ấn độ. Khi ướp lạnh sẽ mang lại sự hưng phấn, khoái cảm nhẹ nhàng và mát lạnh. Có thể coi Bombay Sapphire Gin là một món cocktail pha sẵn. Nó cho bạn cảm nhận rõ ràng từng hương vị của thiên nhiên. Các loại thảo mộc tươi hòa quyện với nhau tạo nên hương vị tao nhã. Mỗi giọt rượu chứa hơn 10 loài thực vật được chọn lọc thủ công từ các địa điểm khác nhau trên thế giới.
Bombay Sapphire Gin có khả năng tạo nên các món long drink tươi mát cùng những ly cocktail mang hương vị cổ điển và hiện đại. Điển hình nhất phải kể đến Bombay Sapphire & Dry Martini mang phong cách thời thượng. Tương đương 5ml Dry vermouth Martini sẽ là 50ml Bombay Sapphire và 1 – 3 quả olives xanh. Làm lạnh ly Martiny trong tủ đá. Đổ đầy đá vào bình, rồi bỏ Dry Vermouth vào bình khuấy đều sau đó đổ gạn bỏ. Tiếp theo đổ Bombay Sapphire Gin vào bình rồi khuấy 20 giây rồi đổ gạn ra ly Martini lạnh. Cuối cùng thả 1 quả olive xanh vào (có thể cho 3 quả olive để thu được ly Dirty Martini).