Averna
Từ năm 1868, Amaro Averna đã đại diện cho nghề thủ công của người Sicily với một câu chuyện bắt nguồn từ di sản và truyền thống. Công thức của nó truyền những hương vị và hương thơm của vùng đất mà nó đến và đã trở thành một sản phẩm chủ yếu trong mọi ngôi nhà của Ý. Trọng tâm của việc sản xuất Averna là truyền các loại thảo mộc vào rượu. Được thực hiện ở Caltanissetta, trung tâm Sicily và được đóng chai tại nhà máy Gruppo Campari.
Tất cả các thành phần, như lựu và tinh dầu của cam và chanh, được cân, nghiền, trộn và ngâm với rượu nguyên chất để tạo ra một hỗn hợp rượu thơm nồng nàn. Hỗn hợp được trộn với nước và đường cho đến khi đạt được nồng độ cồn thích hợp. Sau đó nó được để yên cho đến khi tất cả các thành phần được hòa quyện hoàn toàn. Averna có hương vị thơm và có chút đắng, mang theo chút hương cam thảo. Cân bằng với hương của cây tầm ma, quả bách xù, hương thảo và cây xô thơm.
