Margaret River
Margaret River không chỉ là một vùng đất trồng nho mà còn là thiên đường của những người yêu rượu vang, là một dải đất hẹp và dài nằm ở góc tây nam của Úc, cách thủ đô Perth khoảng 270km, là một trong những vùng rượu vang xa xôi và độc đáo nhất trên thế giới. Vùng đất này được bao quanh bởi Ấn Độ Dương về phía bắc và tây, cùng Nam Đại Dương ở phía nam, tạo nên một khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ và thơ mộng.
Mặc dù chỉ đóng góp 3% vào tổng sản lượng nho của Úc, Margaret River đã chiếm lĩnh hơn 20% thị trường rượu vang cao cấp tại đây. Đặc biệt, khu vực này nổi tiếng với rượu Cabernet Sauvignon thanh lịch, đẳng cấp và các loại rượu vang trắng sảng khoái, mang đến những trải nghiệm độc đáo và không thể quên cho bất kỳ ai yêu thích rượu vang.
Margaret River, một trong những khu vực rượu vang cô lập nhất trên thế giới, nằm xa xôi giữa các đại dương. Cách Châu Phi 5.000 dặm về phía tây và cách Nam Cực 2.200 dặm về phía nam, Vị trí địa lý này giúp Margaret River tránh được ảnh hưởng của dịch bệnh phylloxera. Điều này cho phép việc trồng nho trên các gốc ghép mà không phải lo ngại, tạo điều kiện để sản xuất ra những chai rượu vang chất lượng cao hơn.
Vùng đất này được hưởng khí hậu Địa Trung Hải, với ảnh hưởng mạnh mẽ từ đại dương ở ba phía. Điều này tạo nên một khí hậu hàng hải đặc trưng với lượng mưa hàng năm lên tới 1000mm – nhiều nhất so với bất kỳ vùng nào khác ở Úc. Sương giá hiếm gặp và độ ẩm lý tưởng, cùng với nhiệt độ ban ngày thấp, đảm bảo sự tích tụ nhiệt đều đặn cho nho trong suốt thời kỳ phát triển. Mùa đông có lượng mưa cao, trong khi mùa hè lại khô và ấm áp, tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng nho.
Địa chất của Margaret River, có từ 1,6 tỷ năm trước, là cổ xưa hơn địa chất của bất kỳ khu vực trồng nho nào ở Châu Âu. Loại đất chính tại đây là Forest Grove, một loại đất đặc biệt không tìm thấy ở nơi nào khác trên Trái Đất ngoại trừ Margaret River. Thổ nhưỡng này bao gồm hai đặc tính nổi bật:
- Lớp sỏi thoát nước tốt nhưng vẫn giữ nhiệt, giúp nho chín đều.
- Bên dưới lớp sỏi là một lớp đất sét, giữ nước suốt mùa hè, giúp cây nho không bị khô hạn.
Các giống nho nổi bật tại Margaret River:
- Giống nho đỏ: Cabernet Sauvignon, Shiraz (Syrah).
- Giống nho trắng: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon