Gewurztraminer là giống nho được trồng phổ biến ở vùng Alsace thuộc miền Nam nước Pháp sát biên giới Đức. Gewurztraminer là một giống nho có vỏ mầu hồng nhưng lại dùng để sản xuất rượu vang trắng. Đây là một giống nho chịu được thời tiết lạnh như ở Alsace và Đức.

Rượu vang được làm từ giống nho Gewurztraminer trồng tại Alsace sẽ đậm đà, full – body. Nó mang đến hương thơm ngọt ngào của mùi quả vải hơi pha chút ngọt của hoa hồng, mùi ngọt đậm đà của mật ong, mùi hơi cay của vỏ cam cam, bưởi, dứa, đào, mơ, dưa lưới, mùi gia vị ngũ vị hương, mùi khói, mùi quế, hồi. Vị của rượu vang Gewurztraminer sẽ hơi ngọt và có nồng độ axit thấp.

Nhiệt độ phục vụ của loại rượu vang trắng Gewurztraminer này từ 3-7 độ C.

Món ăn phục vụ của loại rượu này là: Thịt heo xào mận, món pasta với tôm càng, bánh Panna Cotta của Ý, phô mai mềm với trái cây khô, xúc xích và đặc biệt là các món Á – có nhiều gia vị.