Food
-
Brillat-Savarin là một loại pho mát bò được làm từ sữa tiệt trùng ở vùng Bourgogne của Pháp. Nó có ít nhất 75% chất béo, được sản xuất quanh năm và có đường kính ~12-13cm. Brillat Savarin già từ một đến hai tuần. Hương vị của...
- Xuất Xứ:
- Thương Hiệu:
- 225.000₫
- 225.000₫
- Đơn Giá
- mỗi
-
Les Freres Marchand có một số cửa hàng pho mát nổi tiếng ở Pháp và xuất khẩu hơn 300 loại. Phô mai dê Crottin de Chavignol (25% chất béo) chứa Vitamin A giúp duy trì sức khỏe, tăng cường miễn dịch. Bên cạnh đó,...
- Xuất Xứ:
- Thương Hiệu:
- 265.000₫
- 265.000₫
- Đơn Giá
- mỗi
-
Phô mai bò Langres AOP được làm từ sữa bò tươi nguyên chất. Nó là một trong những sản phẩm quý hiếm và đặc biệt nhất ở Champagne. Các loại phô mai từ vùng Champagne được biết đến bởi những kết cấu rất mịn, tan...
- Xuất Xứ:
- Thương Hiệu:
- 455.000₫
- 455.000₫
- Đơn Giá
- mỗi
-
Phô mai bò Camembert de Normandie AOP được sản xuất tại Pháp ở Normandy. Được lấy tên từ làng Camembert, ở Normandy. Nó là một phần của họ phô mai chín mềm có lớp vỏ phấn (Bloomy Rind Cheese). Được chứng nhận AOP (chỉ...
- Xuất Xứ:
- Thương Hiệu:
- 495.000₫
- 495.000₫
- Đơn Giá
- mỗi
-
Carre De L’est là loại phô mai làm từ sữa bò tươi nguyên chất được sản xuất ở Lorraine, Pháp. Tên được lấy từ hình dạng hình vuông của nó, có lớp vỏ trắng ngà hoặc vàng nhạt. Carré de l’Est có kết cấu dạng...
- Xuất Xứ:
- Thương Hiệu:
- 510.000₫
- 510.000₫
- Đơn Giá
- mỗi
-
Phô mai dê Valencay là một loại phô mai thơm ngọt, hảo hạng được chế biến từ sữa dê tươi. Với lớp vỏ ngoài có màu chuyển từ xám sáng sang xanh nhạt. Kết cấu phô mai đặc và đồng nhất. Mang vị hơi chua...
- Xuất Xứ:
- Thương Hiệu:
- 600.000₫
- 600.000₫
- Đơn Giá
- mỗi
-
Phô mai Langres Au Champagne được làm từ sữa bò tươi nguyên chất. Nó là một trong những sản phẩm quý hiếm và đặc biệt nhất ở Champagne. Các loại phô mai từ vùng Champagne được biết đến bởi những kết cấu rất mịn, tan chảy...
- Xuất Xứ:
- Thương Hiệu:
- 640.000₫
- 640.000₫
- Đơn Giá
- mỗi
-
- Xuất Xứ:
- Thương Hiệu:
- 660.000₫
- 660.000₫
- Đơn Giá
- mỗi
-
Phô mai Pouligny St Pierre thường được gọi là kim tự tháp hay tháp Eiffel vì hình nón của nó. Pouligny St Pierre được sản xuất tại thung lũng Brenne, nằm ở miền trung nước Pháp. Khu vực này được biết đến với khí hậu ôn...
- Xuất Xứ:
- Thương Hiệu:
- 740.000₫
- 740.000₫
- Đơn Giá
- mỗi
-
Phô mai bò Mont d’or được sản xuất tại Haut-Doubs, Pháp. Được lấy tên từ Mont d’or, một ngọn núi ở Jura. Nó được sản xuất theo mùa, thời gian sản xuất cũng như thời gian tiêu thụ được ấn định. Mont d’or được...
- Xuất Xứ:
- Thương Hiệu:
- 820.000₫
- 820.000₫
- Đơn Giá
- mỗi
-
Truyền thuyết kể rằng vào thời người Gaul, người Druid đã biết đến loại phô mai bò Fourme d’Ambert này. Nhưng theo nghiên cứu của Viện Pasteur, Fourme d’Ambert đã được sản xuất từ thời Arvernian, trước cuộc chinh phục của người La Mã. Từ thế...
- Xuất Xứ:
- Thương Hiệu:
- 825.000₫
- 825.000₫
- Đơn Giá
- mỗi
-
- Xuất Xứ:
- Thương Hiệu:
- 830.000₫
- 830.000₫
- Đơn Giá
- mỗi
-
Phô mai bò Epoisses được làm từ sữa bò tươi nguyên chất từ Bourgogne, Pháp, trong quá trình chế biến sữa, sữa đông lại rất dễ vỡ nên chúng được tạo hình cẩn thận trong khuôn trong gần 2 ngày. Phô mai được rửa vỏ...
- Xuất Xứ:
- Thương Hiệu:
- 870.000₫
- 870.000₫
- Đơn Giá
- mỗi
-
Phô mai bò Reblochon được làm từ sữa bò tươi, được rửa sạch và ủ chín theo cách truyền thống. Các giống bò tốt nhất để sản xuất sữa cho loại pho mát này là Abondance, Tarentaise và Montbéliarde. Reblochon ra đời vào thế...
- Xuất Xứ:
- Thương Hiệu:
- 1.085.000₫
- 1.085.000₫
- Đơn Giá
- mỗi
-
Comte là một loại phô mai ngon nổi tiếng từ vùng Franche-Comté, Pháp. Được làm hoàn toàn bằng sữa bò tươi, sữa đông sau đó sẽ được đổ vào khuôn. Sau đó, nó được ủ trong tối thiểu 600 ngày, thường xuyên được lật và chùi...
- Xuất Xứ:
- Thương Hiệu:
- 1.800.000₫
- 1.800.000₫
- Đơn Giá
- mỗi
-
Sự xuất hiện của đường đen trong phô mai bò Morbier xuất phát từ một người nông dân. Trước đây, phần sữa còn lại từ quá trình vắt sữa được những người nông dân Comté sử dụng để làm pho mát cho họ tiêu dùng, và sữa...
- Xuất Xứ:
- Thương Hiệu:
- 1.875.000₫
- 1.875.000₫
- Đơn Giá
- mỗi
-
Phô mai Comte là một loại phô mai ngon nổi tiếng từ vùng Franche-Comté, Pháp. Được làm hoàn toàn bằng sữa bò tươi, sữa đông sau đó sẽ được đổ vào khuôn. Sau đó, nó được ủ trong tối thiểu 600 ngày, thường xuyên...
- Xuất Xứ:
- Thương Hiệu:
- 1.980.000₫
- 1.980.000₫
- Đơn Giá
- mỗi
-
Trong lịch sử, phô mai Tomme Aux Fleurs của Áo và được gọi là spring tomme. Hiện nay nó cũng được sản xuất ở Pháp. Những cánh hoa được đặt vào cuối quá trình trưởng thành và có nhiều loại khác nhau như: hoa ngô,...
- Xuất Xứ:
- Thương Hiệu:
- 2.030.000₫
- 2.030.000₫
- Đơn Giá
- mỗi
-
Phô mai bò Mimolette có nguồn gốc từ Pháp và đặc biệt là từ các vùng Basse-Normandie, Lorraine và Nord-Pas-de-Calais. Phô mai này là đặc sản nổi tiếng của Pháp được ủ trong thời gian khá dài. Đây là một loại phô mai bò có vỏ...
- Xuất Xứ:
- Thương Hiệu:
- 2.190.000₫
- 2.190.000₫
- Đơn Giá
- mỗi
-
Phô mai cừu Tomme Napoléon được làm từ sữa cừu có chất lượng tốt nhất từ các giống cừu địa phương. Món phô mai thơm ngon này được chế biến bởi đội ngũ giàu kinh nghiệm và đam mê với sự hướng dẫn của Dominique. Trong...
- Xuất Xứ:
- Thương Hiệu:
- 2.300.000₫
- 2.300.000₫
- Đơn Giá
- mỗi
Rượu vang nên ăn với món ăn gì cho phù hợp? Dưới đây là những quy tắc cơ bản để kết hợp rượu vang và món ăn:
Vang trắng kết hợp với thịt trắng như gia cầm, hải sản; Vang đỏ kết hợp với thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu thịt heo. Khai vị nên dùng rượu vang trắng chua; rượu vang sủi tăm. Vang đỏ nhẹ dùng với các món cá nướng, xúc xích, thịt xông khói. Vang ngọt dùng với các món tráng miệng như các loại bánh ngọt, socola.
Ngoài ra còn một số quy tắc về mùi vị khi kết hợp vang với đồ ăn: Mặn làm tăng thêm vị đắng; Đắng làm giảm vị chua; Ngọt làm giảm vị chua, đắng và mặn.