Franken
Franken sản xuất rượu vang trắng là chủ yếu nhưng khá kỳ lạ đối với một nơi như Đức, Riesling không phải là giống nho được trồng rộng rãi nhất và cũng không được coi là giống nho có uy tín nhất. Ở đây Silvaner thống trị địa bàn của riêng nó. Silvaner ra hoa sớm và chín dễ bị hư hại do sương giá, và được trồng ở những nơi ấm áp nhất. Do đó, Silvaner có thể đạt được độ cô đặc mà hiếm nơi nào khác ở Đức đạt được.