Tullamore
Rượu whisky Tullamore được đặt tên theo thị trấn nơi nó sản xuất. Tullamore bắt đầu chưng cất rượu vào năm 1829 và tới nay vẫn đang phát triển mạnh mẽ. Ở một góc của trung tâm Ireland, Tullamore không có một khu nghỉ dưỡng sang trọng, nhưng có một nhà máy chưng cất đẳng cấp thế giới, nơi họ sản xuất ra loại rượu whisky Ailen được chưng cất ba lần, hoàn thiện trong ba loại thùng, pha trộn ba lần.
Daniel E. Williams là một người yêu chó và anh đã truyền tình yêu này cho gia đình mình. Khi cháu trai của ông, Desmond Williams tiếp quản, ông muốn thứ gì đó khác với những chiếc khiên và huy hiệu lạ mắt thường được sử dụng bởi các nhãn hiệu rượu whisky, vì vậy ông đã đặt hàng bản vẽ ban đầu về một chú chó săn sói Ailen. Chó săn tượng trưng cho tinh thần rượu whisky và quê hương của Tullamore.