Khi nhắc đến rượu vang Pháp, Calvet Bordeaux đã trở thành một trong những loại rượu vang đặc trưng cho xứ sở thơ mộng này. Cũng có thể nói Calvet Bordeaux là loại rượu vang cơ bản nhất, là bước đầu cho cuộc hành trình bước vào thế giới đa sắc màu của rượu vang Pháp.

Bordeaux - vùng đất sản sinh ra những chai rượu vang cao cấp thượng hạng

Bordeaux (“Bore-doe”) là tên gọi của rượu vang được làm ra từ vùng Bordeaux thuộc miền Tây Nam nước Pháp, là nơi có lịch sử lâu đời về nghề làm rượu vang, Bordeaux nổi bật hơn so với các vùng làm rượu vang khác, chất lượng rượu vang Bordeaux luôn được xếp trong top đầu trên thế giới. Rượu vang ở đây không chỉ là một loại thức uống mà còn là cả một nghệ thuật. Khoảng hơn 90% rượu Bordeaux là rượu vang đỏ làm từ nho Merlot và nho Cabernet Sauvignon, bên cạnh đó còn có rượu vang trắng ngọt khác nhau. Bạn có biết? Có đến 54 tên gọi của rượu vang Bordeaux. 

Bordeaux sản xuất rất nhiều loại rượu vang cao cấp như Bordeaux 2014, Bordeaux 2013,.. Cùng tìm hiểu kỹ hơn về dòng rượu vang đỏ vùng Bordeaux, một trong những dòng rượu vang ngon đẳng cấp bậc nhất trên thế giới, điển hình ở đây là rượu vang Calvet Bordeaux.

Rượu vang cao cấp Bordeaux 

Rượu vang trắng Bordeaux mang hương vị thanh thoát, sự năng động như mùa hè rực rỡ đến từ nho Sauvignon Blanc, nho Chardonnay. Nhưng đặc biệt hơn, sang trọng, quý phái hơn thì phải nói đến rượu vang đỏ. 

Rượu vang đỏ Bordeaux hay còn gọi là rượu vang được pha trộn theo phong cách Bordeaux giữa nhiều giống nho đỏ kết hợp lại với nhau, như nho đỏ Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot và Malbec (với số lượng nhỏ của Carmenere). Là loại rượu vang được ưa chuộng và chiếm phần lớn sản lượng vang của vùng Brodeaux. Trong đó phải kể đến rượu vang đỏ Calvet Bordeaux, loại rượu vang gây dấu ấn đặc biệt cho những người sành rượu.

Calvet Bordeaux - Mang hơi thở đặc trưng của vùng đất Bordeaux

Calvet Bordeaux tên đầy đủ Calvet Conversation Merlot Cabernet - AOP Bordeaux là chai rượu vang mang hơi thở của vùng đất Bordeaux. Đây là sự kết hợp độc đáo giữa Merlot - giống nho mọng tannin mềm mịn, màu sắc tím đẹp mắt; Cabernet Sauvignon - giống nho có lớp vỏ dày, màu đậm, cấu trúc tannin tuyệt vời, vị chua vừa phải và hương thơm của quả lý chua đen, gia vị đậm và gỗ tuyết tùng. Calvet Bordeaux thuộc phân hạng AOP Bordeaux - cấp bậc thượng hạng trong các loại rượu vang cao cấp.

Calvet Bordeaux được lên men và lão hóa diễn ra trong thùng thép không gỉ với sự giám sát chặt chẽ về nhiệt độ không vượt quá 32 độ để lưu giữ được hương vị tự nhiên và màu sắc của rượu.

Với màu đỏ ruby ngả chút màu gạch rượu, rượu vang cao cấp Calvet Bordeaux đem đến cho người thưởng thức một cảm giác sang trọng, cổ điển đầy kích thích. Hương thơm của rượu vang được kết hợp tài tình giữa hương trái cây tự nhiên cùng hương vani được bổ sung trong quá trình ngâm ủ và lên men.