Skip to content

Hotline

0903 966 006

Giỏ Hàng
0 items

Bài Viết Rượu Vang

Rượu Vang Đỏ Từ Nho Pinot Noir Của Thung Lũng AHR – Đức

by Chevalier Marketing 21 Apr 2020 0 Comments

Thung lũng Ahr là một trong những vùng rượu vang mà bạn rất ít khi nghe thấy, trừ khi bạn tìm hiểu nhiều về rượu vang. Có lẽ vì người Đức không muốn chia sẻ hoặc vì Burgundy không muốn có đối thủ cạnh tranh là hàng xóm của mình. Dù lý do có là gì đi nữa thì Thung lũng sông Ahr vẫn là điểm nóng của giống nho Pinot Noir.

Rượu Vang Đỏ Từ Nho Pinot Noir Của Thung Lũng AHR – Đức

Để bước chân vào thế giới của Ahr và tìm hiểu về nó, thì bạn nên biết rằng đây là một khu vực nhỏ nhất của Đức. Được bao quanh bởi những sườn núi dốc và các vườn nho, một số nơi có độ cao lên tới 600 mét. Thêm nữa, khi đến mỗi thị trấn ở đây bạn sẽ thấy chúng hoàn toàn được bao phủ bởi ngành công nghiệp rượu vang theo một cách đặc biệt nào đó. Thung lũng này có diện tích khoảng 560ha với diện tích dành riêng cho Pinot Noir lên đến 65%.

Rượu Vang Đỏ Từ Nho Pinot Noir Của Thung Lũng AHR – Đức

Spätburgunder: rượu vang đỏ được yêu thích ở Đức.

Có thể bạn không biết, Đức là nhà sản xuất Pinot Noir đứng thứ 3 trên thế giới. Và ở Đức họ gọi nó là Spätburgunder nó có khác một chút so với Pinot mà chúng ta vẫn thường biết đến.

Rượu Vang Đỏ Từ Nho Pinot Noir Của Thung Lũng AHR – Đức

Thứ nhất là về màu sắc. Hầu hết các loại Pinot Noir của thế giới mới có màu sắc theo thiên hướng mang tới màu đỏ ruby từ nhạt đến trung bình, thì Spätburgunder là màu đỏ gạch và hơi ngả về màu cam hoặc màu rỉ sét. Rượu vang Spätburgunder có mùi hương của quả anh đào đen, quả mâm xôi và dâu tây chín mọng, cùng với những cảm nhận tinh tế về đinh hương, hoa hồi và quế.

Chúng được mô tả bởi cảm nhận của các loại nấm mốc hoặc lá ẩm ướt. Spätburgunder thường thiếu phần lớn các khía cạnh khác khi đem so sánh với Pinot Noir đến từ những vùng có khí hậu ấm áp hơn.

Rượu Vang Đỏ Từ Nho Pinot Noir Của Thung Lũng AHR – Đức

Đây là một số những thuật ngữ phổ biến được dán trên nhãn của các chai rượu đến từ Ahr.

  • Auslese: Trong hệ thống phân loại của Đức, Auslese đề cập đến các loại rượu vang được làm từ nho chọn sau vụ thu hoạch, Hàm lượng đường sẽ cao hơn do được thu hoạch muộn. Đây chính là loại nho tốt nhất để làm Spätburgunder.
  • Trocken: Nghĩa của từ này có nghĩa là khô “dry”, và hầu hết rượu vang Spätburgunder đều thuộc loại này.
  • Blanc de Noirs: Người Đức rất thích sử dụng Pinot Noir để làm rượu vang trắng hoặc rượu vang sủi tăm. Điều này cho biết bạn sẽ có những cảm nhận về rượu vang giống như Sekt của Đức (một loại rượu vang sủi tăm nổi tiếng của Đức)

Quá trình lão hóa

Thung lũng Ahr Spätburgunder làm rượu trẻ tuổi. Chất lượng của các chai rượu thường cao hơn tuổi trong khoảng hơn 10 năm. Độ axit cao kết hợp với tannin trong gỗ sồi sẽ gia tăng sự tinh tế của chai rượu Pinot Noir theo thời gian.

Các nhà sản xuất rượu vang đáng chú ý ở Ahr.

  • Meyer-Näkel: một gia đình có truyền thống sản xuất rất ấn tượng. Chất lượng của các loại rượu vang Meyer-Näkel đã lọt vào mắt xanh của nhiều chuyên gia. Tamlyn Curin đã từng nói: “Sẽ không quá lời khi nói rằng Meyer-Näkel đã tạo ra Spätburgunder nổi bật nhất ở Đức.
Rượu Vang Đỏ Từ Nho Pinot Noir Của Thung Lũng AHR – Đức
  • Mayschoss-Altenahr: Được thành lập năm 1868, đây là hợp tác xã rượu vang lâu đời nhất ở Đức. Nho từ rất nhiều nơi trong khu vực đều được tập trung ở đây để sản xuất rất nhiều loại rượu trong khu vực (trong đó có 60% là Spätburgunder). Bên dưới nhà máy là một hầm rượu vang rất rộng lớn được trang bị không chỉ nhiều các thùng ủ rượu phòng thử nếm, mà còn có cả khu vực khiêu vũ và ăn uống rất nổi tiếng.
  • Erwin Riske: Chỉ với diện tích dưới 8 ha, nhà máy rượu Erwin Riske tuy nhỏ nhưng mạnh. Với rất nhiều loại rượu vang ấn tượng đang rất nổi tiếng.
Rượu Vang Đỏ Từ Nho Pinot Noir Của Thung Lũng AHR – Đức

Terroir

Sự khác biệt giữa các loại rượu vang đến từ terroir. Và thung lũng Ahr đã làm được điều đó với giống nho Pinot Noir. Khí hậu mát mẻ hơn, những vùng đất gồ ghề đòi hỏi những vườn nho tốt nhất phải nằm ở phía nam sườn núi để đón được nhiều ánh mặt trời hơn.

  • Phía tây Ahr: Được biết đến với các loại rượu vang hấp dẫn nhất khu vực, miền tây Ahr với đặc điểm về đất có nhiều các phiến đá và đá núi lửa. Các phiến đá cũng xuất hiện nhiều ở khu vực sườn dốc, nơi phiến đá được hấp thụ và giữ một lượng nhiệt lớn. Đá phiến cũng đặc biệt thoát nước tốt, buộc nho phải phát triển chậm hơn. Dẫn đến rượu vang từ khu vực này thơm và mạnh mẽ hơn nhiều.
  • Phía đông Ahr: Thung lũng phía đông Ahr có độ cao thấp hơn phía tây và được biết đến là hoàng thổ, một loại đất bùn giữ nhiệt và nước tốt, trong khi vẫn cho phép thoát nước một cách hợp lý. Đất hoàng thổ là một loại đất được tìm thấy ở thung lũng Columbia ở Washington và Oregon. Khả năng sinh sôi và độ ấm của nó cho phép rượu vang biểu hiện tròn trịa, hương thơm chuyển tiếp tốt với độ axit ít hơn.
Bài Viết Cũ Hơn
Bài Viết Mới Hơn

Để lại một bình luận

Xin lưu ý, bình luận ​​​​cần phải được phê duyệt trước khi chúng được xuất bản.

Someone recently bought a

Thanks for subscribing!

This email has been registered!

Shop the look

Choose Options

Đã xem gần đây

Edit Option
Bạn có câu hỏi cần giải đáp?
Nhận Thông Tin/Báo Giá
Điều Khoản & Điều Kiện
  1. Giới thiệu

Chào mừng quý khách hàng đến với Chevalier

Chevalier chúng tôi có trụ sở tại 79 Trương Định, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP Hồ Chí Minh.

Khi quý khách hàng truy cập vào trang website của chúng tôi có nghĩa là quý khách đồng ý với các điều khoản này. Trang web có quyền thay đổi, chỉnh sửa, thêm hoặc lược bỏ bất kỳ phần nào trong Điều khoản mua bán hàng hóa này, vào bất cứ lúc nào. Các thay đổi có hiệu lực ngay khi được đăng trên trang web mà không cần thông báo trước. Và khi quý khách tiếp tục sử dụng trang web, sau khi các thay đổi về Điều khoản này được đăng tải, có nghĩa là quý khách chấp nhận với những thay đổi đó.

Quý khách hàng vui lòng kiểm tra thường xuyên để cập nhật những thay đổi của chúng tôi.

  1. Hướng dẫn sử dụng website

Khi vào web của chúng tôi, khách hàng phải đảm bảo đủ 18 tuổi, hoặc truy cập dưới sự giám sát của cha mẹ hay người giám hộ hợp pháp. Khách hàng đảm bảo có đầy đủ hành vi dân sự để thực hiện các giao dịch mua bán hàng hóa theo quy định hiện hành của pháp luật Việt Nam.

Chúng tôi sẽ cấp một tài khoản (Account) sử dụng để khách hàng có thể mua sắm trên website: chevalier.asia trong khuôn khổ Điều khoản và Điều kiện sử dụng đã đề ra.

Quý khách hàng sẽ phải đăng ký tài khoản với thông tin xác thực về bản thân và phải cập nhật nếu có bất kỳ thay đổi nào. Mỗi người truy cập phải có trách nhiệm với mật khẩu, tài khoản và hoạt động của mình trên web. Hơn nữa, quý khách hàng phải thông báo cho chúng tôi biết khi tài khoản bị truy cập trái phép. Chúng tôi không chịu bất kỳ trách nhiệm nào, dù trực tiếp hay gián tiếp, đối với những thiệt hại hoặc mất mát gây ra do quý khách không tuân thủ quy định.

Nghiêm cấm sử dụng bất kỳ phần nào của trang web này với mục đích thương mại hoặc nhân danh bất kỳ đối tác thứ ba nào nếu không được chúng tôi cho phép bằng văn bản. Nếu vi phạm bất cứ điều nào trong đây, chúng tôi sẽ hủy tài khoản của khách mà không cần báo trước.

Trong suốt quá trình đăng ký, quý khách đồng ý nhận email quảng cáo từ website. Nếu không muốn tiếp tục nhận mail, quý khách có thể từ chối bằng cách nhấp vào đường link ở dưới cùng trong mọi email quảng cáo.

  1. Ý kiến của khách hàng

Tất cả nội dung trang web và ý kiến phê bình của quý khách đều là tài sản của chúng tôi. Nếu chúng tôi phát hiện bất kỳ thông tin giả mạo nào, chúng tôi sẽ khóa tài khoản của quý khách ngay lập tức hoặc áp dụng các biện pháp khác theo quy định của pháp luật Việt Nam.

  1. Chấp nhận đơn hàng và giá cả

Chúng tôi có quyền từ chối hoặc hủy đơn hàng của quý khách vì bất kỳ lý do gì liên quan đến lỗi kỹ thuật, hệ thống một cách khách quan vào bất kỳ lúc nào.

Chúng tôi cam kết sẽ cung cấp thông tin giá cả chính xác nhất cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, đôi lúc vẫn có sai sót xảy ra, ví dụ như trường hợp giá sản phẩm không hiển thị chính xác trên trang web hoặc sai giá, tùy theo từng trường hợp chúng tôi sẽ liên hệ hướng dẫn hoặc thông báo hủy đơn hàng đó cho quý khách. Chúng tôi cũng có quyền từ chối hoặc hủy bỏ bất kỳ đơn hàng nào dù đơn hàng đó đã hay chưa được xác nhận hoặc đã thanh toán.

  1. Thay đổi hoặc hủy bỏ giao dịch tại Chevalier

Trong mọi trường hợp, khách hàng đều có quyền chấm dứt giao dịch nếu đã thực hiện các biện pháp sau đây:

  • Thông báo cho Chevalier về việc hủy giao dịch qua đường dây nóng (hotline) 0903966006
  • Trả lại hàng hoá đã nhận nhưng chưa sử dụng hoặc hưởng bất kỳ lợi ích nào từ hàng hóa đó (theo quy định của chính sách đổi trả hàng của Chevalier)
  1. Giải quyết hậu quả do lỗi nhập sai thông tin tại Chevalier

Khách hàng có trách nhiệm cung cấp thông tin đầy đủ và chính xác khi tham gia giao dịch tại Chevalier. Trong trường hợp khách hàng nhập sai thông tin và gửi vào trang chevalier.asia. Chevalier có quyền từ chối thực hiện giao dịch. Ngoài ra, trong mọi trường hợp, khách hàng đều có quyền đơn phương chấm dứt giao dịch nếu đã thực hiện các biện pháp sau đây:

  • Thông báo cho Chevalier qua đường dây nóng 0903966006.
  • Trả lại hàng hoá đã nhận nhưng chưa sử dụng hoặc hưởng bất kỳ lợi ích nào từ hàng hóa đó.
  1. Thương hiệu và bản quyền

Mọi quyền sở hữu trí tuệ (đã đăng ký hoặc chưa đăng ký), nội dung thông tin và tất cả các thiết kế, văn bản, đồ họa, phần mềm, hình ảnh, video, âm nhạc, âm thanh, biên dịch phần mềm, mã nguồn và phần mềm cơ bản đều là tài sản của chúng tôi. Toàn bộ nội dung của trang web được bảo vệ bởi luật bản quyền của Việt Nam và các công ước quốc tế. Bản quyền đã được bảo lưu.

  1. Quyền pháp lý

Các điều kiện, điều khoản và nội dung của trang web này được điều chỉnh bởi luật pháp Việt Nam và Tòa án có thẩm quyền tại Việt Nam sẽ giải quyết bất kỳ tranh chấp nào phát sinh từ việc sử dụng trái phép trang web này.

  1. Quy định về bảo mật

Trang web của chúng tôi coi trọng việc bảo mật thông tin và sử dụng các biện pháp tốt nhất bảo vệ thông tin và việc mua hàng của quý khách. Thông tin của quý khách trong quá trình truy cập website sẽ được mã hóa để đảm bảo an toàn. Sau khi quý khách hoàn thành quá trình đặt hàng, quý khách sẽ thoát khỏi chế độ an toàn.

Quý khách không được sử dụng bất kỳ chương trình, công cụ hay hình thức nào khác để can thiệp vào hệ thống hay làm thay đổi cấu trúc dữ liệu. Trang web cũng nghiêm cấm việc phát tán, truyền bá hay cổ vũ cho bất kỳ hoạt động nào nhằm can thiệp, phá hoại hay xâm nhập vào dữ liệu của hệ thống. Cá nhân hay tổ chức vi phạm sẽ bị tước bỏ mọi quyền lợi cũng như sẽ bị truy tố trước pháp luật nếu cần thiết.

  1. Thanh toán an toàn và tiện lợi tại Chevalier

Người mua có thể tham khảo các phương thức thanh toán sau đây và lựa chọn áp dụng phương thức phù hợp:

Cách 1: Thanh toán trực tiếp tại cửa hàng của Chevalier tại 79 Trương Định, P6, Quận 3, TP HCM

Bước 1: Người mua tìm hiểu thông tin về sản phẩm, dịch vụ được đăng tin;

Bước 2: Người mua đến cửa hàng của chúng tôi tại 79 Trương Định, P6, Quận 3, TP HCM

Bước 3: Người mua thanh toán và nhận hàng;

Cách 2: Thanh toán sau (COD – giao hàng và thu tiền tận nơi):

Bước 1: Người mua tìm hiểu thông tin về sản phẩm, dịch vụ được đăng tin;

Bước 2: Người mua xác thực đơn hàng (điện thoại, tin nhắn, email);

Bước 3: Chevalier xác nhận thông tin Người mua;

Bước 4: Chevalier chuyển hàng;

Bước 5: Người mua nhận hàng và thanh toán.

this is just a warning
Đăng Nhập
Giỏ Hàng
0 sản phẩm